Paté de Pichón al Pedro Ximénez    POTENTE y EXCLUSIVO
Equilibrio perfecto entre la intensidad del sabor de la carne de pichón y la dulzura que le aporta el vino Pedro Ximénez.

Acompañan la combinación cebollas y zanahorias, le aportan suavidad el aceite de oliva y las claras de huevo.

De fondo, un toque de sal y especias aromáticas