Los Alimentos de Zamora se promocionan esta semana en Madrid

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Desde el miércoles y hasta el domingo de esta misma semana, cuatro cocineros madrileños darán a conocer los Alimentos de Zamora en sus restaurantes, confeccionando sus menús a base de los productos de nuestra tierra. 

- En el Zalacaín han preparado Carret de carne de lechazo de Castilla y León con pimientos de Benavente, Cazoleta de setas guisadas con queso zamorano y "puntalettes"... y pan elaborado con harina tradicional de Zamora !!

- Ramón Freixá ha preparado Terciopelo de garbanzos de Fuentesaúco con manzana roja y puré de perejil, "Setas nature" con tortilla y huevo frito, queso zamorano con champiñón al cava y mazapán picante...

- En el Restaurante Diverxo de David Muñoz podremos degustar Bacalao negro al civet de jabalí con vino de Toro, el original "Coco verda" que combina los garbanzos de Fuentesaúco con zamburiñas y berberechos, Pimientos rojos de Benavente...

- Paco Roncero también tiene en La Terraza del Casino platos elaborados con productos de nuestra tierra , pero sus nombres son secretos.....

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